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|活禽交易|活禽北送,廢棄物載再運回南部 日日製造防疫破口 增加病毒散播

2021.07.02    分享至: facebook line line

 

為了支撐落後的「活禽交易制度」,日日要從中南部運送十萬隻活禽到雙北市區(除休市日外),其所產生的羽毛、糞便等廢棄物最後還必須再運回中南部處理。如此一來一往的運輸歷程,不只對環境造成負擔,更加劇禽流感散播的風險!
 

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台北市家禽市場角落推放著一桶桶的家禽內臟及家禽廢棄物,等待清運業者清理,但完全沒有遮蓋,恐造成環境衛生不佳的問題。

 

 

 

難以想像的屠宰廢棄污染

運輸、交易、屠宰的過程中,放血、燙毛、脫毛、屠體清洗及設備清潔等,每天都會產生大量的畜禽廢棄物及廢水,包含了動物的糞尿、脂肪、內臟、血液及其他有機物。

若以每隻雞平均產生14.6公升的廢水1來計算,雙北家禽屠宰一天的廢污水總量就有1,500公噸;廢水送至污水廠前,還得先過濾羽毛和糞便等固體廢棄物,再與內臟及不能銷售的斃死雞隻屍體一起回收。
 

 

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廢棄羽毛清運車。

 

 

 

環境污染、病毒風險  全民承擔

北市市場處曾表示,台北環南市場的交易、屠宰場平均每日廢棄的羽毛量就有10~15公噸。由於北部沒有化製場2,如此大量的固體廢棄物無法就地處理,竟然必須再送回至台南與雲林。這樣的做法實在荒謬,把畜禽廢棄污染物運來運去,造成空氣污染並增加禽流感等病毒散播風險,最後由全民承擔。

與台北市家禽市場合作的「雲林金海龍化製場」,就因每日要處理的廢棄物過量,時常造成空污問題而遭檢舉開罰。

 

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延伸閱讀:

【活禽交易】禽流感病毒全台跑!一天十萬隻活禽南北運輸

【活禽交易】台灣落後的「活禽運輸交易」 上千萬隻痛苦緊迫的動物 讓病毒有機可乘

 

 

 

 

1   https://www.researchgate.net/publication/223077597_Cleaner_production_in_the_management_of_water_use_at_a_poultry_slaughterhouse_of_Vale_do_Taquari_Brazil_a_case_study

以動物屍體、廢棄屠體及其內臟、皮、血液、骨與蹄等為原料,經加工化製為肥料、飼料、皮革、膠及工業用油脂等之場所