【行動進展】老鼠終於不必再荒謬游泳、跑步到死！本會推動食藥署正式公告修正「健康食品之抗疲勞功能評估方法」

本會推動 動物實驗3R 又一進展！

衛福部食藥署於2021年4月15日公告修正「健康食品之抗疲勞功能評估方法」，將名稱修正為「健康食品之抗疲勞保健功效評估方法」，刪除所有的殘酷的動物試驗！

感謝立法委員林淑芬長期協助推動與溝通。

• 2018-2021 倡議行動紀錄

健康食品抗疲勞功能評估方法最為人詬病的試驗項目，就是殘忍的「游泳測試」及「跑步機測試」。

游泳測試中，每組8隻的實驗鼠逐一被放入踩不到底的水缸中，強迫其「游泳掙扎，直到體力消耗殆盡下沉溺死為止」，甚至為了縮短試驗時間，研究人員還會在鼠背部綁上鉛絲加重其負擔。

跑步機測試則是將大鼠置於末端釋放電擊的跑步機上，「用逐漸增加速度與坡度的方法直致力竭」，讓大鼠「落入電擊區，而經多次電擊仍無法起身往前跑即判定已經力竭」。

實驗期間，老鼠還得被採血，實驗後難逃一死，需要取其肝臟進行生化值測定。這些試驗項目與方法是不必要的動物虐待致死，嚴重違反動物福利原則！

台灣感染症醫學會理事長黃立民曾表示：「實驗老鼠的游泳、跑步機試驗為標準實驗，主要是監測牠的運動能力及身體能量消耗，如果不強迫進行，研究很難做，怎能『說廢就廢』」。

然而此說法毫不科學，強迫老鼠游泳與跑步的實驗並非「黃金標準」。強迫老鼠游泳、跑步至力竭而死的實驗設計與人類重量訓練等肌力運動模式不同，實驗結果會有所偏頗，無法真正了解其生理上的變化。

新的「抗疲勞保健功效評估方法」以人體為基礎、從運動生理學的觀點分析，依據不同的運動類型，進行人體食用研究設計。 不必殘虐動物，也更貼近人體生理狀況，纔是功效評估的「黃金標準」。

動物於科學應用的3R（取代、減量、精緻化）原則，就是要廢除沒必要做的實驗，或是避免實驗設計不良、動物福利不佳導致資源浪費，乃至拉低了台灣科研的品質。

肯定食藥署的努力，並鼓勵持續檢討、修正其他健康食品保健功效評估方法，朝更好的動物福利、人類健康邁進！
 

小綠人標章尚有這些問題

• 目前僅修正「抗疲勞保健功效」的評估方法，其餘多數的保健功效仍有採用動物實驗的評估項目！

• 「關節保健功效評估方法」：本會2020年召開記者會，質疑其設計不必要且殘忍的動物實驗項目。今年將與食藥署持續研議，要求公告時刪除動物實驗，改以人體食用研究。

• 「輔助調節血壓之功能評估方法」：2020年健康食品審議小組建議移除動物實驗，規劃於今年修正人體實驗研究方法。

目前宣稱有以上保健功效的產品，多數都經過動物實驗！請拒買包裝上含有「經動物實驗證實……」宣傳文字的產品，保障你的權益，也是避免動物受苦！

動社倡議「健康食品功效評估方法刪除動物試驗」大事記

• 2018.03.29
  本會和林淑芬委員共同召開記者會公布 檢視台灣健康食品（小綠人標章）動物實驗的荒謬 報告，揭露市售健康食品7成以上的保健功效宣稱只立基於動物實驗結果，只有3成不到產品的功效宣稱是經由人體試驗來證實。呼籲衛福部應修改《健康食品保健功效評估方法》廢除各項「功效評估」的動物實驗，全部改為人體試驗。
   
• 2020.07.27
  本會和林淑芬委員再度針對「健康食品功效評估方法」召開記者會，要求食藥署應跟上國際科學腳步，重視實驗動物的替代與減量，最新預告之關節保健功效評估草案應完全廢除活體動物試驗，改以人體試驗為主。
   
• 2020.07.30
  食藥署召開線上公聽會，討論修正「健康食品之抗疲勞功能評估方法」，預計刪除動物試驗，改以基於運動生理學設計的人體食用研究為主，並邀請本會參與會議討論。
   
• 2020.12.30
  衛福部食藥署預告修正「健康食品之抗疲勞功能評估方法」草案，名稱並修正為「健康食品之抗疲勞保健功效評估方法」。
   
• 2021.4.14 
  衛福部食藥署正式公告修正「健康食品之抗疲勞功能評估方法」，名稱並修正為「健康食品之抗疲勞保健功效評估方法」。