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為改善全球廣大經濟動物處境，讓人與動物活得更健康，台灣IKEA所屬總公司「牛奶國際控股有限公司」上週正式宣佈：2021年底前，台灣和香港的IKEA將全面使用「非籠飼」友善雞蛋，停止使用殘虐母雞身心、不尊重動物天性、不利人類與動物生存永續的籠飼雞蛋。該集團的非籠飼雞蛋政策，每年將影響至少60萬隻母雞的動物福利。

這項國際承諾包括台灣6家、香港4家共10家IKEA餐廳，將在2021年加入提昇產蛋母雞動物福利的行列，牛奶集團說明：「作爲負責任的零售業經營者，我們將積極支持想要轉型非籠飼養系統的雞蛋供應商，確保供應商瞭解非籠飼養蛋雞動物福利認證標準，並透過與供應商建立長期合作夥作關係，逐步協助產業提昇蛋雞動物福利。」
 

台灣IKEA隸屬牛奶國際控股有限公司，是全球最大傢具零售企業，其賣場設有「宜家家居餐廳」。根據IKEA統計，在台灣有30%的消費者，是特地前往IKEA餐廳用餐消費。2019年台灣 IKEA 餐飲營收占整體營收的 12%，為IKEA全球餐飲營占比第一名，這幾年IKEA餐廳更提供瑞典蔬菜丸、蔬食熱狗等蔬食餐飲，備受好評。

致力改善各式動物處境的台灣動物社會研究會讚許牛奶集團的「非籠飼雞蛋採購政策」，副執行長陳玉敏表示：改變世界，讓我們生存的環境更好，需要各方共同努力，不支持「格子籠飼雞蛋」，是一項重要的國際趨勢，全球各大企業近幾年都相繼宣示停用籠飼雞蛋！2020威脅全球的COVID-19人畜共通新冠肺炎疫情，更提醒人們正視「製造緊迫、痛苦與生病的動物，就是在傷害人類自身」。而傳統飼養蛋雞的「格子籠」(battery cage)正是不折不扣漠視經濟動物福利、殘虐產蛋母雞的飼養方式。

為了節省成本與方便管理，人們將三到四隻產蛋母雞一輩子囚禁在約莫A4大小的窄小籠子裡，母雞吃喝拉撒都在籠內，狹窄的空間迫使牠們互相踩踏、攻擊，母雞一輩子不曾走踏到地面上，更無法張開翅膀梳理羽翼。她們的身體常被籠子卡住，導致骨骼斷裂、畸形和嚴重的羽毛脫落。格子籠完全剝奪母雞渴望安全就巢產蛋、沙浴洗澡、棲息高處、展翅梳理羽翼的天性與本能，讓母雞在不見天日、擁擠不堪的鐵籠中成為產蛋機器。

為避免活得十分痛苦、身心不健康的母雞生病而造成經濟損失，在飼料中添加各種預防性抗生素已是常態，更遑論格子籠蛋雞極易有的呼吸、消化、免疫系統及骨骼等疾病問題用藥。且一旦產蛋率下降，業者還會以「禁食」手段逼迫母雞加速換羽、代謝以繼續產蛋，如此殘虐母雞的產蛋方式，母雞身心不健康，不可能減少用藥，要如何避免「藥殘蛋」？

美國公共衛生局（PHS）指揮官、神經學家暨公共衛生專家艾塔愛莎博士（Dr. Aysha Akhtar）在今年3月指出：「雖然要阻止當前的疫情已經太晚，但如果花點時間看看多數新型傳染疾病是如何降臨到人們頭上，也許我們可以阻止另一個疾病。四分之三的新型人類感染疾病來自動物，但這不是動物們的錯。如果要阻止這樣的疾病，要從前所未見的痛苦中拯救千百萬人，無可避免地，我們就必須面對讓人感到不舒服的事實－－真正的禍源在於我們選擇如何對待動物。」

陳玉敏呼籲消費者支持落實社會責任的企業，為了人與動物的生存永續，消費者與企業務必支持友善動物的畜禽產品，讓整個世界可以在此危難之際，轉向更安全更永續的路途。