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天啊！營收170億的台灣麥當勞 還在使用殘虐母雞身心的「格子籠」雞蛋！ 動保團體要求麥當勞 落實全球動物福利採購政策 「解放蛋雞！」

2017.04.08    分享至： facebook line line

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當全球各地麥當勞紛紛制定高於政府規範的「動物福利採購政策」，要求其蛋品、肉品或乳品供應商，必須重視經濟動物從飼養、運輸到屠宰的動物福利，不得使用虐待動物身心的畜產品，台灣麥當勞卻遲遲不願以速食龍頭地位，提升數億經濟動物的福利，至今還在使用殘虐母雞身心的「格子籠」雞蛋！多年來只不斷強調他們沒有違反台灣法律，持續裝聾作啞！
 
長期推動改善各項動物福利的台灣動物社會研究會，四月八日上午號召來自台大、師大、政大、輔大等校學生及社會人士，前往麥當勞總部抗議，二十多名動保人士將自己裝扮成蛋雞，擠在擁擠不堪的格子籠裡，高舉標語並喊口號：「天啊！台灣麥當勞還在使用格子籠雞蛋」、「麥當勞，請解放蛋雞！」。並於現場高唱改編自張惠妹「我要快樂」的歌曲，替全台每年在養的三千多萬隻母雞發聲，要求台灣麥當勞盡速跟上國際麥當勞的「動物福利採購政策」，停止使用殘虐母雞身心的「格子籠」雞蛋。制定時程，全面改採重視蛋雞動物福利的友善雞蛋。
 

 
麥當勞還在使用殘虐蛋雞身心的格子籠雞蛋。

研究會主任陳玉敏表示：台灣麥當勞一年營收達170億，多年穩居速食業龍頭地位。當美、加、紐、澳、歐洲甚至南非等地的麥當勞，都已訂定時間表，將逐步採用動物福利雞蛋，最終全面停止使用格子籠雞蛋(見附表一)。台灣麥當勞卻還在使用殘虐蛋雞身心的格子籠雞蛋。以其每天約8萬顆雞蛋的使用量來說，意味每天有將近20~30萬隻母雞 ，因為要供應該公司所需的雞蛋，被迫關在狹小的「格子籠」裡。對比其強調重視食品安全的「企業承諾」，真是十足諷刺！

目前麥當勞所採用的兩家雞蛋供應商--瑞福食品與山水畜產，都是高密度、大量集約飼養數十萬隻母雞的狹窄格子籠。在密閉且高密度擁擠的飼養環境裡，沒有可供母雞充足活動的空間，更沒有讓牠們可以表現自然行為的設施，比如產蛋箱、棲架及抓耙墊料、沙浴等。母雞終生被密閉囚禁，充滿緊迫壓力，身心不健康！一旦遭病毒感染，常造成嚴重疫情。此外，禽舍飼養密度高，動物的羽毛、排泄物、飼料、灰塵等所造成的粉塵，長期堆積於禽舍環境中，更嚴重危害雞隻及工作人員的呼吸道健康。
 
目前麥當勞所採用的兩家雞蛋供應商--瑞福食品與山水畜產，都是高密度、大量集約飼養數十萬隻母雞的狹窄格子籠。
 
目前麥當勞所採用的兩家雞蛋供應商--瑞福食品與山水畜產，都是高密度、大量集約飼養數十萬隻母雞的狹窄格子籠。
 
在密閉且高密度擁擠的飼養環境裡，沒有可供母雞充足活動的空間，更沒有讓牠們可以表現自然行為的設施，比如產蛋箱、棲架及抓耙墊料、沙浴等。
2015年初台灣爆發「高病原禽流感」疫情，第一個案例就出現在山水畜產（大武山）公司。其蛋雞場感染高病原H5N2病毒，撲殺了12萬隻母雞，之後蛋中雞場也發生疫情，撲殺14萬隻。隨後土雞場又爆發H5N8病毒，是台灣雞隻感染該株病毒的首例，撲殺8萬隻，總計當年撲殺約36萬隻雞 。另一家雞蛋供應商--福頂食品，同樣也是密閉式格子籠，號稱全自動化管理，但都是只將母雞視為「產蛋機器」，完全漠視母雞身心健康的不人道飼養。
 
陳玉敏指出： 2015年7月研究會就曾公布麥當勞以不實廣告欺騙消費者，誤導大眾以為麥當勞早就開始使用「動物福利雞蛋」。並發起要求麥當勞改變的抗議行動。當時麥當勞公司高層回應：待順利轉換經營權後，會研議推動。時隔一年半，目前台灣投入以友善方式飼養蛋雞的蛋農也越來越多，要供應麥當勞一天約八萬顆的雞蛋使用量是綽綽有餘。但台灣麥當勞還是持續裝聾作啞！
圖為2013年8月麥當勞出版「食在 real food」宣傳刊物的封面。
2013年8月於麥當勞出版的「食在 real food」宣傳刊物中宣稱：石安牧場成為「麥當勞的指定蛋品供應伙伴」。每隻雞都在獨立產房、遊戲區、磨爪區、15公分漆架，符合歐盟顧及動物福利的新式牧養法規。

早從1991年開始，美國麥當勞總公司就提出全球「動物福利政策」。2011年5月在股東大會上宣布，將開始每年購買至少1,300萬顆「非籠飼雞蛋」(cage free eggs)。2015年進一步宣示，其在美國和加拿大的據點，將以10年時間逐步汰除格子籠蛋，亦即於2025年起全面採用非籠飼雞蛋。歐洲麥當勞則於2012年起，完全使用自由放牧雞蛋（free range eggs）。紐西蘭 與澳洲 麥當勞也先後宣布將於2016及2017年底停止採購格子籠雞蛋。南非麥當勞於去年11月宣布跟進美國麥當勞，以10年時間淘汰格子籠雞蛋。（詳見附表）

 
台灣麥當勞2015年的營收淨額170.16億元，為全台餐飲業中排名第一。比2013年營收淨額164億6千萬增加約5.56億元。而2015年麥當勞投入廣告費約4.05億元，占當年營收淨額2.4%。研究會建議，麥當勞與其花4億做廣告，不如採用動物福利雞蛋，真正善待消費者及動物的健康，會是最好的廣告效益！
 
研究會於2007年開始關注蛋雞福利，首先要求政府補助蛋農發展可以替代「格子籠」的友善飼養系統。2012年呼籲政府比照歐盟，立法逐步廢除「格子籠」。農委會於2014年初公布「友善雞蛋生產系統定義與指南」，鼓勵雞農轉型以「放牧、平飼和豐富籠」方式飼養。根據研究會調查，保守估計至今（2017）年初，台灣以友善方式飼養的蛋雞已達105萬隻以上，也就是每日可供應約80萬顆友善雞蛋。
 

研究會呼籲民眾到麥當勞臉書專頁，或麥當勞網站上的「抒意見」留言，要求麥當勞善盡企業社會責任「解放蛋雞！採用動物福利雞蛋！」。並呼籲麥當勞一個月內回應訴求，否則將持續採取各項抗議行動，直到台灣麥當勞使用動物福利雞蛋為止！

【 傳統開放式的格子籠】

台灣蛋雞飼養量約3650萬隻，其中九成以上是以殘酷的格子籠（battery cage)飼養。母雞終其一生被迫不斷生蛋，無法展現自然行為，嚴重代謝不良，骨質疏鬆，其痛苦抑鬱也易引發體弱導致的疾病與感染。
「格子籠」蛋雞養殖系統，約莫A4紙張大小的窄小籠子裡，2～4隻雞被關在一起，吃喝拉撒都在籠子，窄小的空間讓他們互相踩踏，多數的雞一輩子不曾走到地面上，更無法張開翅膀梳理羽翼。

【室內平飼】

在自然環境中雞隻為了警戒、休息或睡覺，喜歡站立或蹲在高處或樹枝上，在平飼或放牧農場，通常也會設置「棲架」供雞隻棲息，滿足雞隻的自然需求。圖為室內平飼。

 「室內平飼」飼養系統，禽舍內放置產蛋箱、棲架，提供母雞築巢產蛋，並可在高處歇息。但母雞僅能在禽舍內活動。

【放放飼養】

「自然放牧」飼養系統，除有室內禽舍讓雞產蛋、休息、躲避威脅外，更提供室外活動空間，讓雞可自由進出，到果園或農地覓食、洗砂浴、奔跑，滿足自然行為與需求。 雖然有時候雞會互相驅趕，但牠們基本上還是社群性動物，需要足夠的戶外空間，讓雞群可一起活動、探索。
雖然有時候雞會互相驅趕，但牠們基本上還是社群性動物，需要足夠的戶外空間，讓雞群可一起活動、探索。

母雞天性希望將蛋生到一個舒適又安全的地方，良好動物福利的蛋雞場必須具備築巢的墊料或稻草，以及足夠的產蛋箱。
 
 

【豐富籠】

 

「豐富籠」（enriched）為歐盟蛋雞動物福利指令的最低標準，雞還是養在籠子裡，只是籠內增加產蛋區、棲架、磨爪區、遊戲區，在最小範圍內滿足雞隻的基本需求。

 橘色塑膠布後方為豐富籠的產蛋區。
 
 

【附表一】全球麥當勞停止使用格子籠雞蛋時間表

【附圖】友善雞蛋生產系統

延伸閱讀：

[ 2015/07/23 ] 麥當勞虐待蛋雞！ 動保團體要求麥當勞「麥擱逃避」! 落實全球動物福利政策 停止使用「格子籠」雞蛋

[ 2015/09/10 ] 台灣麥當勞別再觀望！美加麥當勞落實友善動物福利採購政策 正式宣布全面停止使用〝籠飼雞蛋〞及〝母豬狹欄〞豬肉時程表

【本會回應麥當勞聲明】

2017.04.09
 
針對本會8日抗議台灣麥當勞落後國際，仍持續使用格子籠雞蛋。該公司發表聲明表示：本會昨日所公佈的影片內容，皆非麥當勞雞蛋供應牧場的實況，「對於該團體誤導消費者至表遺憾」。
 
本會善意提醒麥當勞，花些時間細心查證，以免「搬石砸腳」！
 
另外麥當勞再次重申其「重視動物福利」，惟台灣目前「平飼或放牧雞蛋市場供應量仍相對較低」…會持續評估。
 
根據本會調查，全台以友善方式飼養的蛋雞，保守估計（至2017年初）已達105萬隻以上，也就是每日可供應約80-90萬顆友善雞蛋。供應麥當勞每日約八萬顆的使用量綽綽有餘。
 
請麥當勞公司麥擱逃避！
 
早日落實全球動物福利採購政策，善待消費者與動物的身心健康！一個月內回應本會訴求：「制定期程，停止使用格子籠雞蛋」！
 
懇請消費者廣傳影片。
 
督促麥當勞早日提供促進人與動物健康的好蛋！
 

【麥當勞聲明】

 
 
2017.04.08
 
麥當勞重視動物福利，並長期致力食品安全、食材品質及農場管理，對於消費者關切的禽流感防疫，亦透過提供良好的水簾式雞舍飼養環境、營養均衡的飼料，及全方位的飼養技術嚴格管理，確保雞蛋安全衛生無虞。
 
除供應商定期自行檢驗之外，台灣麥當勞公司亦委託經由衛生福利部所認可之檢驗機構（SGS）進行六十餘項動物用藥殘留檢驗，均完全符合政府法令規範，敬請顧客安心。
 
針對目前台灣市場供應量仍相對較低的室內平飼或放牧雞蛋，麥當勞會持續評估，並了解產業的發展趨勢，作為未來努力的方向。
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