解放蛋雞！讓台灣有更多好蛋｜要求農委會制訂「動物福利雞蛋」生產政策及輔導轉型計畫

2014.04.16 分享至：

◎ 蛋雞生產系統與動物福利條件一覽表

◎ 改編張惠妹「我要快樂」歌詞，為雞發聲！

面對各種形式的不當對待與壓迫，人們吶喊爭取正義與自由！而人類社會裡，無數對動物更大規模、更制度化的不當對待與壓迫，同樣需要人們的省思與重視！

一群來自中原大學，關心受壓迫動物的學生，與台灣動物社會研究會成員16日上午身著雞裝前往農委會，為每年約3千多萬隻被終身囚禁在「格子籠」中，被剝奪一切天性與自然行為的產蛋母雞陳情。要求政府制訂「動物福利雞蛋」生產政策及輔導農民轉型計畫，讓台灣能跟上國際日益重視的「動物福利」潮流，減少產蛋母雞所遭受的不當對待與壓迫，協助蛋農生產有利環境永續和食品安全的雞蛋，更避免蛋價受制於少數蛋商的操控！

現場參與陳情的學生，舉著「解放蛋雞—支持動物福利雞蛋」、「19世紀解放黑奴，21世紀解放蛋雞」、「牠是生命，不是產蛋機器」...的標語，幾位同學扮演終身被囚禁在格子籠中的產蛋母雞，與在籠外的自由放牧雞大聲合唱改編自張惠妹的歌—「我要快樂」—為雞發聲！出席支持行動的立委田秋堇邀請農委會主委陳保基至現場「解放格子籠蛋雞」，以具體措施逐年提高台灣「動物福利雞蛋」比例，讓消費者可以便利選擇善待動物與環境的畜產品。


關心受壓迫動物的學生與本會成員，身著雞裝前往農委會，為每年約3千多萬隻被終身囚禁在「格子籠」中，被剝奪一切天性與自然行為的產蛋母雞陳情。	學生們高喊「解放蛋雞」，呼籲農委會以具體措施逐年提高台灣「動物福利雞蛋」比例。

同學扮演終身被囚禁在格子籠中的產蛋母雞。	立法委員田秋堇出席陳情活動。農委會畜牧處朱慶誠副處長出面接受陳情表示，支持蛋農轉型加入友善生產系統，不支持、不補助新設格子籠飼養系統。

研究會主任陳玉敏表示：農委會推動農村再生，鼓勵青年回鄉發展永續農業及在地經濟的同時，家禽生產相關政策應同步改弦易章，除應禁止農民新設格子籠設施、停止政策支持或補助格子籠養系統外，更可提供低利或創業貸款，支持小農轉型投入動物福利雞蛋生產！

此外，農委會更應明確訂定友善蛋雞飼養逐年提高的比例。透過技術輔導、廢籠補貼、農民貸款等具體措施，鼓勵現有蛋農轉型加入「動物福利雞蛋」生產行列！

陳玉敏表示：歐盟於2000年制定廢除格子籠政策後，便開始積極研擬各項配套措施、輔導農民轉型，雖然期間也遭遇農民反彈、蛋價波動，但所有會員國仍體認—動物福利對動物健康和食品安全具決定性影響，因此在政府部門、產業團體及消費者的支持下，終於在2012年達成廢除格子籠的目標。澳洲、紐西蘭、美國與加拿大等國政府部門及產業團體，也都陸續開始立法或檢討如何逐步廢除格子籠。

台灣在各界的努力推動下，今（2014）年初農委會終於踏出重要的一小步，公布了「雞蛋友善生產系統定義與指南」，供有意轉型的農民參酌。但後續推廣政策與輔導轉型計畫並不明朗。目前全台屬於放牧、平飼、豐富籠等三種友善系統的蛋農僅有18家，只占全國蛋雞場1,716家的1％。換句話說，99％都還是格子籠業者！若以台灣每年生產66億顆雞蛋產量計算，只有約1億6千萬顆是來自放牧、平飼與豐富籠的母雞所生產，占總蛋量不到3％！


在自然環境下，雞每天通常以70％的時間在地面抓扒，並啄食植物、果實、小蟲等，還有沙粒，以利消化。	「自然放牧」（free range）飼養系統，除有室內禽舍讓雞產蛋、休息、躲避威脅外，更提供室外活動空間，讓雞可自由進出，到果園或農地覓食、洗砂浴、奔跑，滿足自然行為與需求。

格子籠蛋雞飼養系統，將產蛋母雞囚禁於窄小的籠中，雞連張開翅膀的空間都沒有。蛋雞無法正常休息、運動，許多自然行為如梳理羽毛、洗砂浴、築巢等都無法展現。由於籠內空間窄小，雞隻沒有閃躲空間，為避免牠們打鬥互啄導致傷亡損失，母雞的前喙從小就被剪除。而當產蛋率下降，人們更常採用強迫斷食的方法，不讓雞進食以加速代謝，讓母雞可以快速換羽，以延長產蛋周期。

密集籠養大幅提高蛋雞啄毛、啄肛、脫肛、骨頭斷裂、熱緊迫或窒息等機會與頻率。蛋雞缺乏運動也會造成脂肪肝及骨骼強度不良，雞容易生病、癱瘓、骨折或死亡！生產者為了預防雞群因緊迫而生病、產蛋率下降，往往必須投藥或在飼料中添加各類抗生素。母雞以不自然的方式飼養，要消費者如何相信其所產下的蛋健康無虞？不重視動物福利的生產方式，光靠政府在末端不成比例的檢驗來把關，根本無法杜絕食品安全危機！


籠飼蛋雞，將雞視為「產蛋機器」，漠視雞的動物福利需求，更引發食品安全及禽流感等疾病傳染問題。今（2012）年1月1日起，歐盟境內已禁用傳統格子籠飼養蛋雞。	格子籠蛋雞長期被迫站在鐵絲籠內，無法滿足其磨爪的需求，因此腳趾甲過長，且腳趾因為過度摩擦鐵絲而受傷，不僅造成痛苦，更增加病菌感染的風險。

母雞被密集飼養在格子籠內，終身只能從籠子空隙伸出脖子進食及產蛋。因為擔心活得十分痛苦、身心不健康的母雞生病，農場只好在飼料裡添加各種抗生素預防疾病發生。	「格子籠蛋雞」養殖系統－約莫A4紙張大小的窄小籠子裡，2~4隻雞被關在一起，吃喝拉撒都在籠裡。窄小的空間讓牠們互相踩踏，多數的雞一輩子不曾走踏到地面上，更無法張開翅膀梳理羽翼。