2~4隻產蛋母雞一輩子被關在約莫A4紙張大小的窄小籠子裡，吃喝拉撒都在籠內，窄小的空間逼使牠們互相踩踏，多數雞一輩子不曾走踏到地面上，更無法張開翅膀梳理羽翼。為避免活得十分痛苦、身心不健康的母雞生病，造成經濟損失，在飼料中添加各種預防性抗生素已是常態，更遑論格子籠蛋雞極易有的呼吸、消化、免疫系統及骨骼等疾病問題用藥！且一旦產蛋率下降，業者還會以「禁食」手段逼迫母雞加速換羽、代謝以繼續產蛋，如此殘虐母雞的產蛋方式，母雞身心不健康，不可能減少用藥，要如何避免「藥殘蛋」？

台灣動物社會研究會與立法委員田秋堇30日共同召開記者會，指出上周五行政院消保處公布「104年早餐店早餐及食材抽驗」結果，檢出雞蛋殘留藥物包括「乃卡巴精、歐美德普、馬杜拉黴素、三甲氧芐氨嘧啶、拉薩羅」等5種，絕對只是冰山一角。研究會執行長朱增宏說，研究會光是整理2012年1月~2014年4月間，農委會防檢局、衛福部食品管理署、行政院消費者保護處、各縣市衛生局所公佈至少25筆有關蛋品藥物殘留抽驗的報告（附件一），其中檢出「不合法殘留」的藥物就多達11種，包括不得檢出的：氟甲磺氯黴素(Florfenicol)、甲磺氯黴素(Thiamphenicol)、氯吡啶(Clopidol)、乃卡巴精(Nicarbazin)、氨基泰黴素(Tilmicosin)、氟滅菌(Flumequine)，以及限制殘留量的：磺胺甲基噁唑(sulfamethoxazole)、磺胺一甲氧嘧啶(Sulfamonomethoxine)、磺胺喹林(sulfaquinoxaline)、三甲氧芐氨嘧啶(Trimethoprim)、脫氧羥四環黴素(Doxycycline)。(附表一) 甚至有單件不合格蛋品同時殘留5種藥物！在檢驗比例如此低的狀況下，竟還檢出如此多種的藥物殘留，可見違法濫用藥物的畜牧場遍及各主要養雞縣市。

檢視農委會防檢局核發的「動物用藥品許可證」，目前至少有113種藥物（成分）可「合法」用於治療動物疾病。而依據農委會公布的「含藥物飼料添加物使用規範」 ，目前能夠「合法」當作家畜禽飼料添加物的抗生素或藥物共有26種，主要用作抗菌（9種）及抗寄生蟲（17種）。9種抗菌藥的「用途用法」說明中，有7種註明「『促進生長』及『改進飼料利用效率』」。這些藥物亦被業者當作「生長促進劑」或是「飼料效率促進劑」使用 。至於業界是否按照目的、劑量、停藥期使用，完全依賴農民、獸醫師、飼料廠的「自主管理」。故在雞蛋中驗出不可用於產蛋中蛋雞的藥物，甚至一顆蛋同時驗出3種藥物，就一點也不奇怪了！

朱增宏說：台灣一年生產雞蛋將近68億顆，即使加強抽驗萬分之一的雞蛋，一年就要抽68萬顆，每一個月都要抽將近5萬多顆蛋，從中央到地方政府，官員們不肯承認的是：「靠抽檢把關食安，根本是緣木求魚」。台灣毒蛋層出不窮的關鍵，在於政府繼續放任源頭將近95％的產蛋母雞，繼續被以格子籠方式飼養。虐待雞，當然不會有好蛋！研究會要求政府應跟上國際腳步，明令禁止新設格子籠，並訂出日落條款與期程，逐漸淘汰現有格子籠。至於已經公布試行一年多的「友善蛋雞生產系統與指南」也應取消允許「平行生產」的條款，讓消費者放心購買標示為「豐富籠、平飼或放牧」的友善雞蛋。