2007-02-07

避免防疫門戶洞開,反對金門活牛銷台

農委會動物植物防疫檢疫局官員去(95)年12月底至金門會勘後,宣布將開放金門牛隻活體銷台,並先行試辦100頭牛隻,解除88年至今之禁令。立法委員田秋堇與動物社會研究會今(7)日聯合召開記者會,並邀請中華民國肉牛產銷發展協會、中華民國酪農協會、中華民國乳業協會出席,共同要求農政、衛生部門嚴守防疫門戶、重視動物福利、維護肉品衛生,立即停止試辦計畫!

88年金門縣發生「牛隻口蹄疫事件」後,農委會即依「動物傳染病防治條例」第28條規定,管制金門縣偶蹄類動物及其產品運銷台灣,但過去幾年迫於金門縣政府不斷陳情反應該縣有牛隻產銷壓力,致防檢局於94年7月27日召開「第25次豬瘟及口蹄疫撲滅計畫因應小組會議」時,同意放寬去骨牛肉銷台的許可限制,決議階段性先行試辦以帶骨牛肉及內臟方式銷台。隔年(95年7月)金門縣政府基於相同理由,再向農委會申請提報經建會「九十五度離島建設基金補助計畫」,由中央全額補助金門縣政府2,910萬元興建新設屠牛場,96年再編列1,800萬元,完成屠牛場第二期工程—污水處理設施(註一)。

田秋堇質疑,金門縣府所提「專案試辦牛隻銷台計畫」,可能陷防疫人員與肉品衛生宣導政策於不義。首先是農政單位的施政計畫前後不一,在提報經建會增設屠牛場的計畫中寫明,預期效益為:一、可使每頭牛增加 2萬元收益;二、透過冷凍分級方式銷台,可減低口蹄疫等傳染病傳播的風險,可解決現有金門區養牛戶的飼養壓力。為何近3,000萬預算通過後,計畫執行不到半年,又有所謂「試辦活牛銷台計畫」?其次是相關農政與衛生單位過去不斷強調政府推行肉品現代化,包括人道屠宰、建立肉品銷售冷藏鍊、肉品衛生營養教育等,其最大阻力為民眾嗜吃溫體肉。經建會既已補助金門縣府設置屠宰場與分切、冷藏設備,即應配合宣導民眾接受生鮮冷藏肉品,而不是改弦更張,強調活體銷台、供應溫體肉消費需求,讓肉品衛生安全政策走回頭路。

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