2002-04-16 農場動物 美國農業部（USDA）畜禽肉類食品安全與檢疫作業相關規定－有關人道屠宰的法規專章 313 家畜的人道屠宰 313.1節 家畜圍欄、運輸走道以及趕畜斜坡 313.2節 家畜管理 313.5節 化學的；二氧化碳 313.15節 機械的；擊昏裝置 313.16節 機械的；槍擊 ......
2001-10-26 農場動物 九成屠牛業者違法私宰，政府至今未取締－政府無能、業者不肖，請消費者全面拒吃國產私宰牛肉以自保 今年6月28日，多個民間團體曾針對台灣九成以上的牛肉是私宰，屠牛業者對待牛隻的方式極盡殘虐、且未經檢疫的病死牛肉大量流入市面、威脅民眾飲食健康，召開過「請消費者為牛請命 拒吃以殘虐方式......
2001-10-26 農場動物 如何辨別以 不人道 不衛生 不環保 方式生產的國產牛肉 任何在傳統市場裡買的牛肉，幾乎全都是國產牛肉（據說有少部分是業者以進口冷藏牛肉解凍後，欺瞞消費者說是溫體的台灣牛肉），其餘在超市看到有品牌、冷藏包裝，記載詳細資料，如進口國等，都是進口牛肉，而這......
2001-06-28 農場動物 請消費者「為牛請命」－拒吃以殘忍虐待方式生產的牛肉，請屠牛業者善待動物 根據本會研究調查：全台灣約60幾家屠牛業者，每年約屠宰6萬5千多頭牛，但唯有1家合法的屠牛場是今年6月才獲准通過的，其餘通通是未經合格設立登記、及沒有獸醫師駐場檢驗的非法屠宰。也就是說消......
2001-06-28 影片 農場動物 為牛請命 (片長：20 分鐘，影片前半段無聲 ) 根據民間團體研究調查：全台灣約60幾家屠牛業者，每年約屠宰6萬5千多頭牛，但唯有1家合法的屠牛場是2001年6月獲准通過的，其餘通通是未經合格設立登記、及沒有獸醫師駐場檢驗的非法屠宰。也就是說消費者所......
2001-03-26 農場動物 正確擊昏牛隻的方法 資料來源：Dr. Temple Grandin《Proper Cattle Restraint for Stunning》 翻譯：蘇珀琪 子彈擊昏器： ˙若使用牛隻擊昏間，擊昏隔間必須狹窄以避......
2001-03-26 農場動物 英國動物運輸法1975（道路與鐵路） 本法適用於牛隻、綿羊、豬隻、山羊與馬等之國內運輸： １、本法適用於大不列巔國境內，並於1980年8月1日起生效。 ２、名詞解釋(略) 運輸工具的建造與維修，以及運輸車廂的儲藏所： ３、根據本法，......
2001-03-26 農場動物 屠宰前之操作衛生與動物福利 摘要 這篇評論主要討論可能危及動物福祉的屠宰前操作方法，也檢驗了在屠宰前的操作方法對動物屠體衛生的影響。有許多屠宰前的操作方法實際上造成了動物的痛苦。這些痛苦包括新陳代謝耗竭、脫水、運送中死亡、......
2001-03-26 農場動物 屠宰場之動物管理與人道致昏示範 這份指導原則乃針對1991年提供給肉品製造商有關動物處理原則所作的補充資料。主要內容為強調施行動物福利標準的正面評分，而非針對特定設備或訓練。同時，亦對動物福利的評鑑及其程序可如何增進動物福利，提......
2001-02-20 農場動物 誰在縱容私宰場？－杜絕病死豬：提昇經濟動物福利+徹底取締私宰場 1.病死豬來自事故豬，事故豬透過私宰場流入市面 私宰場沒有屠宰衛生檢查，是肉品衛生安全體系的毒瘤，必須徹底根除。事故豬的產生多半肇因人為，防止虐待動物，全面提昇經濟動物福利，才能從源頭減少威脅國......
