議題行動與影片 〉農場動物

2003-08-07 影片 農場動物

尊重生命 創新祭拜文化 (片長:7 分鐘)

台灣各種祭祀活動裡,「神豬比賽」以「宗教」與「文化」之名,讓另一物種生命必須被迫不斷「增胖」,甚至在最後兩年的飼養過程裡,因為必須加速「增胖」,而被人們限制行動,最後甚至「胖到癱瘓」。這種「殘虐」他......
2003-02-26 影片 農場動物

台海危 " 雞 " ( 片長:9 分鐘 )

台灣每年屠宰大約3億5千萬隻雞,其中白肉雞與有色土雞約各佔一半。白肉雞以供應大量採買的消費者,如機關伙食團、大型宴會、學校、軍隊、餐廳、速食連鎖店為主。土雞則以一般家庭消費為主,且消費者多是在傳統市場......
2002-04-16 農場動物

人道屠宰Q & A

1. 何謂人道屠宰? 2. 人道屠宰-致昏的方式有哪些? 3. 既然只要能夠達到「致昏效果」就好,為什麼業者行之有年的「棒擊法」(或稱敲擊法)不可以? 4. 人道屠宰的法源依據為何? 5. 國......
2001-10-26 農場動物

如何辨別以 不人道 不衛生 不環保 方式生產的國產牛肉

 任何在傳統市場裡買的牛肉,幾乎全都是國產牛肉(據說有少部分是業者以進口冷藏牛肉解凍後,欺瞞消費者說是溫體的台灣牛肉),其餘在超市看到有品牌、冷藏包裝,記載詳細資料,如進口國等,都是進口牛肉,而這......
2001-06-28 影片 農場動物

為牛請命 (片長:20 分鐘,影片前半段無聲 )

根據民間團體研究調查:全台灣約60幾家屠牛業者,每年約屠宰6萬5千多頭牛,但唯有1家合法的屠牛場是2001年6月獲准通過的,其餘通通是未經合格設立登記、及沒有獸醫師駐場檢驗的非法屠宰。也就是說消費者所......
2001-03-26 農場動物

正確擊昏牛隻的方法

資料來源:Dr. Temple Grandin《Proper Cattle Restraint for Stunning》 翻譯:蘇珀琪 子彈擊昏器:   ˙若使用牛隻擊昏間,擊昏隔間必須狹窄以避......

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